Kuchynských nožov som vyrobil naozaj málo, lebo sa nájde na len zopár ľudí, čo dnes pri príprave jedla ocenia nôž z uhlíkovej ocele. I keď vyžaduje istú údržbu a viac pozornosti, je to nôž, ktorý si rýchlo obľúbite. Najviac som zatiaľ vyrobil takzvaných srbských nožov s veľmi širokou čepeľou, ktoré sú obľúbené najmä v outdoorovej kuchyni.